白酒专家钟国辉今年80周岁，毕业于广东省立高级工业学校，师从中国白酒泰斗周恒刚先生，曾在天津酿酒厂（现津酒集团）、中国食品工业协会工作，从事白酒分析、检验和科研等。曾参加轻工部提高白酒质量和降低消耗的南京金陵试点和河北涿县试点、茅台试点。为第四届名酒评选的特邀评委，1993年开始享受国务院特殊津贴。

　　《科学技术远景规划与中国白酒现代化》，是钟老亲身经历和收集到的资料中的精华中的一部分，钟老为发展我国科学技术事业做出突出贡献，享受国务院专家津贴。耄耋之年仍笔耕不缀，近年来，钟老先后在各类媒体上发表《给焦点访谈的一封信》、《白酒荣获国家级科技进步奖的一点思考》、《老白干酒如何再创辉煌？》、《追溯“12年科学技术远景规划”》、《追忆共同走过的酒业青春岁月》、《解密白酒工业的两次试点》、《追忆涿县试点》、《龚文昌：串香法“固液结合”第一人》等文章，影响深远。他先后发表的60多篇文章和30多张极为珍贵的行业活动照片，都详载于书中，为新中国白酒发展史提供借鉴。